洪莉 / 倉儲超市公司武東路店

2010年元月29日，中百倉儲又誕生了一新門店——武東路店。當天，武東店職工們像過(guò)年一樣(yàng)，沉浸在一片歡樂的海洋中。在熱鬧的背後(hòu)，滲透著(zhe)我們倉儲公司的另一文化，低成(chéng)本，高效率的開(kāi)店。

古人雲：“勤在前面(miàn)走，儉要後(hòu)面(miàn)跟”，意指辛勤勞動，積極開(kāi)拓固然是創造财富和幸福生活的根本，但如果沒(méi)有儉樸的打算，沒(méi)有“開(kāi)源節流”的意識，那之前所有的努力也會大打折扣，甚至付之東流。

一、加強溝通，做開(kāi)店的主人。

新店開(kāi)業，其中最重要的一項莫過(guò)于開(kāi)業籌備。武東店在開(kāi)業籌備期間，賣場專門指派一名經(jīng)理在現場每日跟進(jìn)工程進(jìn)度，以表格化的形式傳遞開(kāi)店信息。開(kāi)店經(jīng)理，既是聯絡人，也是監督人。他一方面(miàn)跟施工方的監理緊密聯系，每日跟蹤完成(chéng)項目，提前溝通次日實施計劃和項目，确保各項工程的緊湊性；另一方面(miàn)，時時跟蹤項目，發(fā)現問題，及時彙報、及時溝通，現場解決。如在某次溝通中我們發(fā)現：一、原精肉操作間設定的位置是一個消防出口，不符合消防通道(dào)要求。我們及時與施工方監理說明情況，重新進(jìn)行了布局；二、對(duì)外的消防安全門原是準備使用最新技術的木門，賣場考慮到武東店地段偏僻，外圍廣場複雜，從安全的角度出發(fā)，建議改用鐵質防火門，即能(néng)防火，也可防盜。于是緊急與領導說明情況，及時更換成(chéng)了鐵質防火門。從根本上保障賣場内财物的安全，也避免開(kāi)業後(hòu)重複發(fā)生費用，同時也加快了工程進(jìn)度，爲順利開(kāi)業奠定了良好(hǎo)的基礎。

二、加強巡查，做安全衛士。

籌備期間，賣場制定了籌備經(jīng)理每日巡查動線。發(fā)現問題及時與相關部門溝通，以便這(zhè)個工程進(jìn)度順利進(jìn)行。如某日經(jīng)理在巡查收貨通道(dào)時，發(fā)現收貨大門上方約3米高處有大量的電線電纜，影響大貨車的正常進(jìn)出。在與甲方溝通中得知，此線爲居民用電線纜和電話線。于是將(jiāng)此情況與總部領導彙報，并連夜拟定收貨設計方案，更改收貨動線。按原計劃約100平米的人行道(dào)地面(miàn)爲方磚結構，不經(jīng)砸，在與集團溝通後(hòu)，將(jiāng)地面(miàn)作硬化處理。

三、合理定制資産，做理财當家人。

武東賣場承租面(miàn)積5800平米，但由于房屋的承重問題，目前實際經(jīng)營面(miàn)積僅1070平米，既然面(miàn)積小，那就得把賣場設計爲小巧精緻型了，賣場多次跟工程部溝通，确定貨架、層闆、陳列道(dào)具的數量，合理布局，量身定做陳列道(dào)具。經(jīng)協調後(hòu)我們按所配置堆碼數的80%進(jìn)行定制。其原因有二：一是以實物打堆，減少倉庫的壓力，二是通過(guò)供應商形象堆的展示，美化賣場購物環境。兩(liǎng)者相得益彰，大大的節約了開(kāi)店成(chéng)本，避免了資産的閑置和浪費。

四、合理定崗定編、科學(xué)安排班次。

在人員定編定崗上，武東店參照同等類型的小門店标準，編制設立食品區、非食品區主管各一人，由老賣場的老主管擔任。下屬區域分别設一名主管助理，實行老帶新，既減少管理人員編制，又培訓了新人。

籌備初期，我們根據各項設施設備的到場時間，合理安排防損員工和夜保人員逐步進(jìn)駐賣場。在開(kāi)業收貨期間，根據采購的收貨進(jìn)度表，每日與供應商聯系确定具體到貨時間，以确認每日到貨量。在确定收貨不忙的情況下，我們把人員分成(chéng)兩(liǎng)班，甚至離家近的員工我們安排他們上三至五小時班，一方面(miàn)打破新開(kāi)門店收貨以上員工上班連軸轉的慣例，減輕員工的壓力，另一方面(miàn)節約了加班費，降低了開(kāi)店成(chéng)本。

武東店開(kāi)業以來，節約成(chéng)本方面(miàn)的工作依然堅持。吸納沿港路賣場的經(jīng)驗，武東店物料的領用實行主管負責制，以便統一各區域對(duì)物料的需求。其中耗材使用最多的屬美工室和設備組，美工室的刻字機我們也一直設定爲省紙模式。在能(néng)耗管理方面(miàn)，我們要求每一個員工都(dōu)要有“節能(néng)減排，從我做起(qǐ)”的意識，下班關電腦，關燈，關閉UPS，是對(duì)員工最基本的要求。我們在冷庫、凍庫都(dōu)有醒目的“請随手關門、關燈”标識。