投資近5000萬元在湖南設廠，“漢派”快捷生活方式加快布局湖南。近日，中百集團在投資者互動平台表示，爲協同支持中百羅森便利店在湖南的發(fā)展，成(chéng)立了湖南中百筷肴和湖南“中百谷之田”，預計今年4—5月份投産運營。

武漢羅森新推的L-cafe，吸引寫字樓白領。記者周滿珍 攝

2019年，中百打造便捷模式“出海”，在湖南長(cháng)沙布局旗下中百羅森便利店，開(kāi)啓圍繞湖北武漢“1+8”城市圈爲核心，持續拓展省外發(fā)展之路。截至目前，中百羅森便利店在湖南的門店已超過(guò)140家，中百集團2020年年報顯示，其湖南市場已經(jīng)成(chéng)果初現，2019年實現營業收入8603萬元，同比增長(cháng)483.32%。

中百集團相關負責人接受記者采訪時表示，此前湖南中百羅森便利店相關鮮食從江夏中百生鮮物流園配送。爲進(jìn)一步加快鮮食即食商品研發(fā)生産，滿足快速變化的消費新需求，培育形成(chéng)新的比較優勢，湖南中百筷肴、湖南“中百谷之田”的工廠設在湖南甯鄉經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區。考慮到湖南湖北消費者在飲食習慣和口味上的差異，生産制作請的都(dōu)是本地師傅，實現差異化經(jīng)營以及品質管控，做當地消費者的“鮮食”管家。公司規劃生産的品種(zhǒng)包括鹵味、熟食、便當、粉面(miàn)、壽司粥等百餘種(zhǒng)，除主要滿足中百便利店湖南地區所有“中百羅森”門店的鮮食經(jīng)營需求外，還(hái)將(jiāng)爲企事(shì)業單位、機關學(xué)校等社會大宗客戶提供團膳、學(xué)生餐、預制菜等服務。

櫻花節限定産品和城市互動。記者周滿珍 攝

新成(chéng)立的湖南“中百谷之田”主要滿足中百便利店湖南地區所有的“中百羅森”門店的西點産品的經(jīng)營需求，在口味上，也將(jiāng)同樣(yàng)更多“湘味”。

據悉，湖北、湖南兩(liǎng)省中百羅森門店數已超過(guò)600家。“十四五”期間，中百集團將(jiāng)在湖北、湖南等省份擴大布局，以旗下便利店模式爲切入口，并向(xiàng)周邊市場發(fā)射，輻射至周邊省份。同時，深耕武漢本土市場，中百生鮮將(jiāng)加快産品叠代升級及産能(néng)提升，加快大廚房産品專賣店探索布局，并在便利店的經(jīng)營上做加法，增加新的門類、新的功能(néng)，打造IP熱點産品。正值櫻花季，記者在武漢羅森門店發(fā)現不少櫻花限定産品，如櫻花包、櫻櫻芝士蛋糕等，非常應景。

随著(zhe)城市發(fā)展，即時消費興起(qǐ)。年輕消費者甚至在便利店解決一日四餐，早餐、中餐、晚餐、消夜。據武漢市商務局數據顯示，截至去年年底，武漢市已有便利店4438家，24小時店1551家。

（來源：長(cháng)江日報大武漢客戶端）