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顧客至上,誠信爲本

湖北日報:不打烊,城市後(hòu)半夜有滋有味

發(fā)布時間:2019-07-23

 湖北日報全媒記者 艾紅霞 實習生 唐争鳴

    編者按

    “通衢委巷,星布珠懸,皎如白日,喧阗達旦”。夜幕降臨、華燈初上,夜經(jīng)濟大幕徐徐開(kāi)啓。
    餐飲、旅遊、購物、娛樂、運動、觀影、休閑……夜間經(jīng)濟已由早期的燈光夜市變得更加豐富生動。統計表明,城市60%的居民消費發(fā)生在夜間,夜經(jīng)濟已成(chéng)爲衡量城市消費水平的重要指标、城市活力與吸引力的晴雨表。
    夜經(jīng)濟,有著(zhe)怎樣(yàng)的生動圖景?折射出怎樣(yàng)的時代變遷?夜經(jīng)濟將(jiāng)往何處演進(jìn)?連日來,湖北日報全媒記者走進(jìn)深夜的武漢,觸摸夜經(jīng)濟的熱度。
    淩晨過(guò)後(hòu),行走在江城街頭,你會發(fā)現,這(zhè)座城市并不因爲夜色而沉寂。
    24小時便利店内燈火通明,24小時健身房内有人揮汗如雨,24小時書店、菜場、餐飲店……仍有人流連。
    作爲夜經(jīng)濟中更具特色、更具個性的部分——深夜經(jīng)濟讓城市的夜晚魅力十足。

    通宵便利店紮堆經(jīng)營

    7月12日淩晨零時,洪山區歡樂大道(dào)1号德成(chéng)國(guó)貿中心A座1樓,中百羅森國(guó)貿店内仍舊客流不斷。
    90後(hòu)員工劉明一邊忙著(zhe)將(jiāng)紙巾等日用品補貨上架,一邊提醒收銀搭檔查看蒸包、烤腸、關東煮等熟食供應。
    “晚上挺忙的,要到淩晨3點多,人才會少點。”劉明告訴湖北日報全媒記者,晚上到店的客人主要是加完班的白領以及酒吧客人。
    記者留意到,半個小時内,共有6撥近20名客人進(jìn)店消費,除2名客人選擇堂食外,其餘客人均是挑好(hǎo)煙酒飲料和口香糖等商品後(hòu)離店,從進(jìn)店到結賬出門,逗留時間通常不超過(guò)2分鍾。
    當天淩晨1時,江漢區北湖萬豪國(guó)際1層的中百羅森花園道(dào)店内,客源同樣(yàng)絡繹不絕。
    “越夜越精彩。午夜是我們營業的黃金時段。”店長(cháng)劉娅玲說,旁邊就是酒吧一條街,離居民區較遠,晚上的生意占全天的九成(chéng)。在一個小時内,這(zhè)個不到40平方米的便利店,客流量接近50人次,其中不乏金發(fā)碧眼的外國(guó)客人。
    淩晨,地處商圈的24小時便利店并未得閑。
    7月9日23:35分,記者探訪武昌中南路路口的有家便利店時,顧客進(jìn)門的“叮咚”提示音不斷響起(qǐ)。
    收銀員告訴記者,除了商圈客人,還(hái)會有附近居民來買日用品。7月10日零時20分,記者準備離開(kāi)時,家住下徐家灣的王女士穿著(zhe)睡衣進(jìn)門,花4.3元買了一包洗衣粉,“24小時便利店讓生活方便極了。”
    記者探訪發(fā)現,無論核心商圈還(hái)是社區學(xué)校,便利店紮堆經(jīng)營明顯。在武昌中南路天紫廣場1樓,中百羅森、Today、喜士多3家便利店紮堆經(jīng)營;在洪山德成(chéng)國(guó)貿中心,同樣(yàng)有3家24小時便利店聚集競争。記者從武漢市商務局了解到,截至4月底,統計的8個連鎖便利店品牌在漢開(kāi)出的24小時門店數接近900家,中百羅森和Today占了六成(chéng)以上。
    中百羅森營業部陳麗娜說,從2016年5月至今年6月底,共有325家中百羅森店花落全省。目前,深夜(每晚10時至次日淩晨6時)銷售額占全天的13%,夜間客單價、來客數均呈上升趨勢。

    菜場、健身房全天候迎客

    令人詫異的是,在武漢半夜也能(néng)買到新鮮菜。眼下,這(zhè)一新業态已經(jīng)布局三鎮。
    7月17日淩晨零時許,記者探訪武昌區丁字橋路邊的一家生鮮賣場,隔著(zhe)透明的門簾,一名拎著(zhe)一袋番茄的女性顧客正在結賬,“在附近做夜市生意,番茄用光了,過(guò)來買點。”
    進(jìn)入店内,整個賣場布局與普通超市相似,分有蔬菜、瓜果、水産以及糧油副食等區域。
    苕尖1元/把、生菜3.98元/公斤、白蘿蔔3.98元/公斤、西紅柿5.36元/公斤、莴筍7.16元/公斤、西蘭花13.36元/公斤……蔬菜區的菜品,價格和集貿市場相當,一些葉子菜則覆蓋著(zhe)濕毛巾,以防打蔫,“淩晨3點多會有新鮮蔬菜到貨。”現場理貨員告訴記者。
    “天氣熱了,很多人買了菜還(hái)會買點瓜果。”店員說,類似的生鮮賣場,在武漢共有30多家。
    通宵便利店、菜場,全天候營業的健身房、書店、私人影院……武漢的深夜經(jīng)濟熱鬧非凡。
    7月15日晚10時,武昌銷品茂7樓的一家健身房,仍有十餘名健身者在運動。
    整個健身房分爲自由器械、固定器械、私教區和小操房4個分區。記者看到,跑步機是當晚人氣最旺的地方,私教區内,一名女士在教練的指導下做著(zhe)拉伸運動。
    現場私教周女士說,晚上工作人員下班後(hòu),會員可以通過(guò)App刷碼進(jìn)入門店自助健身,“淩晨一兩(liǎng)點、清晨五六點,都(dōu)會有人來健身。”
    記者采訪了解到,武漢24小時健身房大多集中在各大商圈,且具有互聯網屬性,約課可以通過(guò)手機自助完成(chéng)。

    夜間餐飲,武漢入列全國(guó)十強

    吃,是夜經(jīng)濟不可或缺的主題。在許多人看來,一個城市夜宵是否活躍,反映出這(zhè)座城市的人氣和活力。
    “頭一次這(zhè)麼(me)晚來海底撈,沒(méi)想到人這(zhè)麼(me)多。”7月10日淩晨1時,記者在海底撈中南店探訪時,在武漢做紅酒生意的杜清夫婦和朋友一行4人坐在進(jìn)口處。
    記者現場統計,開(kāi)餐桌數超過(guò)20桌,記者停留的15分鍾内,先後(hòu)有3撥客人到店。接待員說,這(zhè)是每天的常态,“3點鍾還(hái)有一波KTV、酒吧等娛樂場所下班的客人。”
    淩晨驅車三鎮街頭,煙火氣十足的宵夜大排檔比比皆是。11日淩晨,記者探訪漢街環球國(guó)際中心,十餘個火鍋、烤肉、串串等不同特色餐飲店對(duì)街而立,大多數營業至淩晨2時,并不時有客人進(jìn)店。
    武漢市餐飲協會相關負責人介紹,夜間餐飲消費成(chéng)爲發(fā)展夜經(jīng)濟的重要切入點。據中國(guó)旅遊研究院和美團點評聯合發(fā)布的《夜間餐飲消費大數據報告》顯示,去年武漢跻身夜間餐飲消費排名前十強,前20強城市交易額占到全國(guó)交易總額的49.64%。
    除了餐飲,武漢夜遊同樣(yàng)表現不俗,“長(cháng)江燈光秀”帶火兩(liǎng)江遊覽,“五一”期間,該項目接待遊客超過(guò)2.2萬人,同比增長(cháng)121.5%,總收入超過(guò)200萬元,同比增長(cháng)142.9%;夜間觀影、看文藝演出……後(hòu)半夜的武漢,别有滋味。
    夜已深,人未眠,夜經(jīng)濟活色生香。銀聯商務的數據顯示,今年“五一”小長(cháng)假,夜間消費金額占全天的29.92%,同比擴大4個百分點。

 

(來源:湖北日報)

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