“日均銷售蔬菜600多噸、肉蛋200多噸、米油300多噸……”2月18日，中百集團董秘汪梅方向(xiàng)上證報記者介紹，從銷售數據推算，中百集團在疫情期間承擔起(qǐ)了武漢市一半以上的民生需求，特别是蔬菜供應占了近85%的份額。
從1月23日離漢通道(dào)關閉開(kāi)始，家門口的中百成(chéng)爲很多武漢人生活物資的主要來源。據統計，中百集團武漢市保供在崗人員8453人，武漢市外在崗人員4226人，支援小分隊與應急保供突擊隊461人，合計超過(guò)13000人，春節期間一直奮戰在崗位上。
中百集團曾以黨政工團的名義發(fā)了一封緻全體員工的信：你們不是社會關注的焦點，而我們知道(dào)，你們的工作崗位也是一線，正是你們的默默奉獻，支撐著(zhe)萬千家庭的生活。
萬人在崗保障不斷貨
“各種(zhǒng)時節菜，在我們超市基本都(dōu)可以買到，（武漢市民的生活）完全可以保障，價格也和平時差不多，我們現在隻賣平價菜。”中百倉儲副總經(jīng)理黃勝強向(xiàng)記者介紹，他分管的中百集團生鮮物流園，是公司生鮮産品采購配送的中樞。目前公司在山東和雲南等主要産地都(dōu)有大宗采購，加上在周邊省份的一些補充，每天600多噸新鮮菜運進(jìn)武漢，次日淩晨就可以配送到門店。
中百集團遍布武漢市及湖北省幾乎所有縣城的網點，爲這(zhè)次民生保供提供了基礎保障。“我們統計了一下，武漢市内日均830家左右門店營業，武漢市外160家左右門店營業，每天有100家左右門店要歇業進(jìn)行消毒。”汪梅方介紹說。
特殊時期，“不斷貨”這(zhè)句承諾一度成(chéng)爲中百人面(miàn)前最大的挑戰。
“需求量短期增長(cháng)太多，以前老百姓買菜，每個品種(zhǒng)也就一兩(liǎng)斤，三五個品種(zhǒng)算多的，現在都(dōu)是幾十斤，一次買一小車回去，要攢足一個星期甚至半個月的量。”中百倉儲一位負責人稱。
怎麼(me)辦？補貨！據中百集團統計，1月23日以來，生鮮總倉共向(xiàng)門店配送果蔬15300噸，配送車次5700多趟，日均配送650多噸，是平時配送量的6倍多；幹性商品物流發(fā)車8700餘次，配送商品330多萬件。
幸運的是，中百集團爲春節假期儲備了大量的蔬菜等生活物資，加上全國(guó)各地的積極支援，賣場一直沒(méi)有斷貨。
變身“菜籃子”加工廠
特殊時期，如此多的員工上班，又要直接面(miàn)對(duì)數量衆多的消費者，如何做好(hǎo)防疫？線上業務的推廣，讓不接觸購物成(chéng)爲可能(néng)，并逐漸在武漢市得到推廣。
據介紹，針對(duì)大量消費者排隊買菜的情形，中百倉儲台北路店的員工主動想辦法，建了幾個微信群，讓消費者在群裡(lǐ)先下單，到店直接取貨。這(zhè)種(zhǒng)模式很受歡迎，4個微信群很快滿員。
在顧客的建議下，中百倉儲台北路店店長(cháng)王燊主動拜訪了附近的桃源裡(lǐ)等幾個社區，與社區物業溝通，商量以社區爲單位進(jìn)行團購。“大家的想法一緻，既能(néng)讓老百姓買到菜，又能(néng)減少流動，對(duì)疫情防控有利。”
記者收到的中百倉儲線上購物指南顯示，一份套餐包括蕪湖青椒、西蘭花、黃瓜、上海青菜、豌豆角、胡蘿蔔等各一公斤，另加上一袋金針菇和一份蔥姜蒜組合，總價80元。
“這(zhè)是我們賣得較好(hǎo)的一個套餐，再加點肉，一家三口可以管個三四天。”王燊說，客戶不直接到賣場後(hòu)，超市更像一個加工廠。
汪梅方介紹，目前中百倉儲的線上團購業務已經(jīng)在武漢市推廣，市民在網上下單後(hòu)，小區代辦人到門店自提，或者由有條件的超市配送至小區統一提貨點。
“事(shì)情辦成(chéng)、支援到位”
除了保障民生需求，中百集團還(hái)承擔著(zhe)爲防疫一線提供各種(zhǒng)緊急物資支援的任務。
在雷神山醫院建設中，中百集團負責爲建設者提供生活物資保障。中百倉儲組織突擊隊，從第一天的淩晨5點一直忙到第二天的半夜2點，收集訂單、協調貨源、調配物資、聯系物流，所需10000餘箱保供商品、100車次物資，均在第一時間内及時配送至雷神山醫院。此外，還(hái)負責雷神山醫院建設者每天近1萬份的供餐。
火神山醫院建成(chéng)後(hòu)，中百超市在一天時間内，完成(chéng)了配套超市的建設并實現營業：半夜零點30分完成(chéng)貨架的安裝和設備的調試，淩晨4點完成(chéng)全部貨品的陳列。
在方艙醫院的建設中，中百集團也積極提供各種(zhǒng)物資支持。如給沌口體育中心方艙醫院提供了1100套床上用品，給石牌嶺高職方艙醫院提供了800張床和床上用品……
2月11日下午，中百倉儲接到武昌區政府關于保障34家酒店、3533名援漢醫療救援人員日常生活物資的任務。“想方設法擠出人手設立保供專班，對(duì)接酒店的物資需求、組織貨源、分揀商品、安排協調車輛，盡全力滿足醫療團隊的生活物資需求。”中百集團黨委立即發(fā)出命令。
汪梅方說，隻有一句話：事(shì)情辦成(chéng)、支援到位，這(zhè)是我們的承諾！