中百倉儲樣(yàng)闆店

中百超市綠标店

中百羅森便利店 

中百倉儲蔬果展示區

 

 2019年，是新中國(guó)成(chéng)立70周年，中百集團也迎來上市22年華誕。

 奮進(jìn)中的中百集團近年來不斷銳意創新進(jìn)取，服務民生，插上新零售翅膀，爲廣大武漢乃至全省居民提供更加美好(hǎo)的生活所需。

 中百倉儲，直采源頭生産基地的新鮮蔬果供應市場，空運鮮活海鮮現售現加工，高端超市樣(yàng)闆店，全新布局全新動線和标識，現代化的超市成(chéng)爲滿足市民日常所需的購物場所；

 中百超市，售賣的不僅有各種(zhǒng)商品，繳納水電費、話費，收發(fā)快遞，甚至是購買藥品，都(dōu)能(néng)夠在店内完成(chéng)消費，讓鄰裡(lǐ)生活觸手可及；

 中百羅森，帶來最便利的24小時生活，網紅美食、特色商品、美味速食……讓年輕人也愛上逛超市這(zhè)件“小事(shì)”，并且從中獲得更多的樂趣；

 中百大廚房，成(chéng)爲武漢人的“中央大廚房”，全市3萬多名公交司機率先享受到“手機點餐”的福利，定時定點的餐點供應，讓司機三餐不規律成(chéng)爲過(guò)去時；

 今年是第七屆世界軍人運動會在武漢的舉辦之年，中百生鮮大廚房憑借優良的軟硬件實力，從衆多企業之中脫穎而出，取得軍運會總倉配送運營商資格；

 中心百貨大樓，作爲武漢商業地标——江漢路上資曆“最老”的百貨商場，今年也借江漢路智慧提檔升級的契機，進(jìn)行新一輪的改造提升，未來將(jiāng)變身潮流人群的“打卡地”；

 多點自助收銀，支付寶刷臉支付，線上平台送貨到家……插上新零售翅膀的中百集團，正在展翅高飛，華麗轉身，積極擁抱市場的瞬息萬變和激烈的競争，并穩穩占據一席之地。

 截至2018年，集團規模銷售突破330億元，新發(fā)展商業網點200餘家，網點總數近1300家，繼續保持了連鎖超市區域規模優勢。

 在新中國(guó)70周年華誕之際，武漢舉辦世界軍人運動會之年，作爲武漢商業零售龍頭企業的中百集團，將(jiāng)在市委市政府的正确領導和政府職能(néng)部門大力支持下，堅定不移持續推進(jìn)變革轉型調整，積極發(fā)展新業态，推進(jìn)線上新零售，轉化新舊動能(néng)，搶抓市場契機，服務民生需求，力争各項工作取得新的更大突破，擦亮這(zhè)塊武漢商業“中華老字号”的“金字招牌”。

 本版撰文：龔萍 李傑 張軒

 中百倉儲

 高端超市樣(yàng)闆店刷新門店新面(miàn)貌 圍繞消費需求推進(jìn)業态升級

 作爲中百集團超市業态的重中之重，中百倉儲緊緊圍繞“以變促提升，以變謀發(fā)展”的總體指導思想，堅持以“質量和效率”爲中心，不斷推進(jìn)創新發(fā)展，包括高端超市樣(yàng)闆店等多種(zhǒng)門店模式亮相，推進(jìn)生鮮提檔升級，圍繞需求增加民生服務項目，全面(miàn)提升顧客購物體驗。

 2018年8月16日，位于硚口越秀“生活劇場”高端超市樣(yàng)闆店開(kāi)業，全新的動線布局、新的商品組合、新的VI設計、新的數字化技術應用，新的“超市+”經(jīng)營模式，刷新了市民對(duì)中百門店的“想象”。推出新的樣(yàng)闆店的同時，倉儲公司也完成(chéng)黃浦路、墨水湖、江夏廣場、吳家山等8家創效老店升級改造。

 圍繞消費者的需求，中百倉儲不斷提高生鮮經(jīng)營能(néng)力，加大地标、特色商品的直采，擴大直采銷售占比，生鮮直采商品銷售占比逐年提高；加強與中央大廚房的對(duì)接，推進(jìn)鮮食經(jīng)營提升，在大洲、華東天地、越秀等14家新店和改造門店導入堂食經(jīng)營模式，營造現場售賣氛圍，提升顧客購物體驗；引進(jìn)“藍雪”“鮮美來”等品牌凍海産類商品，新增鮮牛排等牛肉制品，并在蔬果、幹貨類别推廣和完善生鮮精包商品銷售。

 圍繞購物體驗提升，在日化類别試點美妝集合店、嬰童集合店，加快超市百貨化、購物體驗化的進(jìn)程；加快小百零食鋪直營步伐，小百零食鋪突破100家，并與百新書局、特力屋嘗試開(kāi)展新品類合作。

 門店服務功能(néng)得到完善，在新店、改造店中導入母嬰室、殘疾人設施、自助打包、自助充電寶租借等服務設施；在新唐萬科、墨水湖、首義、吳家山、金色港灣等5家門店引入匠心工坊，增加服裝修改、皮具養護、鞋子護理等服務；在天縱城、人信彙、萬科嘉園、吳家山逸天地等17家門店試點推廣“投訴有獎”“無理由退換貨”等服務項目，全面(miàn)提升顧客購物體驗。

 民以食爲天，中百倉儲強化食品安全管理，著(zhe)力創建示範标杆店，沿港路、竹葉山、人信彙等10家門店獲得了武漢市首批“放心肉菜示範超市”的榮譽稱号。

 中百超市

 打造鄰裡(lǐ)生鮮精緻新業态 做居民身邊最溫暖新鮮的超市

 2000年，第一家中百社區型連鎖超市南湖花園店開(kāi)業迎賓，搶抓機遇，占領社區消費橋頭堡；2001年，中百超市收購深圳金田在漢49家門店，走向(xiàng)規模并購，迅速擴大超市規模；2016年，中百超市由紅标店升級成(chéng)爲綠标店，首家鄰裡(lǐ)生鮮濱江苑店開(kāi)業，生鮮品類占據門店商品結構的重心，蔬菜、水果、肉食、冷凍冷藏等生鮮品種(zhǒng)數達600餘種(zhǒng)，滿足顧客多元需求。

 截至目前，中百超市綠标店兩(liǎng)年内達到118家，“小而精緻”的經(jīng)營模式，提供方便快捷省時省心的“一日三餐”購物體驗，得到顧客的一緻好(hǎo)評，綠地、萬科等開(kāi)發(fā)商更是主動上門希望將(jiāng)鄰裡(lǐ)生鮮品牌植入新開(kāi)樓盤，業内同行也因綠标模式争相學(xué)習。

 中央二套、第三隻眼零售、商業觀察家、聯商網、零售老闆等媒體也紛紛報道(dào)綠标小業态的成(chéng)功模式，鄰裡(lǐ)生鮮綠标店已成(chéng)爲國(guó)内生鮮小業态的網紅品牌。

 在小業态行業中，因綠标店生鮮經(jīng)營品項全、生鮮商品标準化管理程度高、門店網點多等諸多優勢，阿裡(lǐ)巴巴淘寶公司選擇公司綠标店作爲國(guó)内首個小業态合作夥伴開(kāi)展淘鮮達業務，并于2018年2月簽訂合作協議，實現人貨場重組，線上線下深度融合，上線門店入口出現在淘寶首頁，打造上線門店3公裡(lǐ)“1小時送達”的到家業務，滿足線上顧客對(duì)優質生鮮商品的需求。大促期間，綠标店上線門店日均單量排名淘鮮達全國(guó)LKA賣場前三，媲美與淘鮮達合作的5000㎡以上大賣場業态。

 近年來，中百超市堅定不移推進(jìn)變革轉型調整工作，以創新、轉型、升級爲主題，以商品和服務爲主要内容，緊緊圍繞消費需求，主動順應消費升級，積極運用零售新技術，大力發(fā)展新業态。同時，中百超市積極探索100平方米以下的生鮮小店，以蔬菜、水果、肉食爲主打，精選糧油類别，打造迷你型生鮮超市新模式。

 中百羅森

 融合購物場景 打造年輕人愛逛的網紅超市

 2016年5月26日，中百羅森開(kāi)出第一家店鋪；到2018年底，不到3年時間，包含節假日的940個日夜裡(lǐ)，中百羅森以平均“三天一店”的速度實現倍速增長(cháng)，2018年新開(kāi)店鋪115家，總店數突破300家。

 2018年，中百羅森與普安藥房、國(guó)藥集團、中國(guó)電信等企業跨界合作，實現“便利店+”的發(fā)展新布局。這(zhè)不僅是規模拓展的需要，是延展便利服務功能(néng)的需要，也是融合購物場景的需要。

 從武大、華農的學(xué)院店，到武廣、光谷區域的商圈店，到泛海、光谷産業園的辦公店，中百羅森還(hái)走進(jìn)東湖綠道(dào)、華爲工廠、銳創中心等工業科技園區，并陸續進(jìn)駐三大火車站、天河機場，實現重要交通樞紐的全覆蓋。2018年12月25日，荊門中百羅森五店齊開(kāi)，開(kāi)啓進(jìn)駐市外的新征程。更重要的是，中百羅森開(kāi)啓中百集團對(duì)未來消費群體的培養和深入挖掘，讓年輕人也願意走進(jìn)超市。

 公司緊盯流行趨勢，引進(jìn)年輕人喜愛的流行新品，商品品質和顔值俱佳；全面(miàn)開(kāi)展異業合作，多元展現中百羅森大IP、大主題的品牌文化特點，請粉絲看電影、聽演唱會、遊歡樂谷等，將(jiāng)線上用戶引流到門店；2018年五一小長(cháng)假鬥魚直播節期間，公司在漢口江灘搭建了“羅森嘉年華”快閃店，配合微信、微博、抖音、形象短片宣傳，線上直播量高達2.3億人次。

 2019年是武漢舉辦世界軍人運動會之年，中百羅森必將(jiāng)堅定發(fā)展信心，擴大點位布局，抓牢鮮食核心，提升集客能(néng)力，不斷深挖單品潛力，強化商品效益，堅守運營标準，提升經(jīng)營質量，加強品牌推廣。中百羅森將(jiāng)堅守零售本質和不變初心，攜手奮進(jìn)，拓路前行，讓我們共同生活的城市變得更美好(hǎo)。

 中百大廚房

 “智慧食堂”上線 做武漢人的“中央大廚房”

 武漢的公交司機工作繁忙，三餐沒(méi)有規律，備受職業病困擾。從2017年開(kāi)始，中百大廚房開(kāi)始爲武漢3萬多名公交司機配餐，隻要司機提前三天在手機上預訂，不管何時都(dōu)能(néng)吃上熱氣騰騰的盒飯。

 繼對(duì)武漢公交集團成(chéng)功開(kāi)展供餐配送業務後(hòu)，2018年9月2日，“智慧食堂”學(xué)生餐項目在武漢第十五中學(xué)及武珞路中學(xué)啓動上線試點。“智慧食堂”學(xué)生餐項目是以中百集團“中百大廚房”盒飯工廠爲集中統一的食材采購、粗加工、檢驗、配送基地，通過(guò)學(xué)校食堂廚房進(jìn)行前端熟制的“衛星模式”。

 通過(guò)手機App，學(xué)生可體驗在線預訂、領餐、充值、消費一站式服務。同時App消費儲值數據也與校内食堂卡務系統進(jìn)行實時打通，以此形成(chéng)以“中百廚房+衛星廚房+互聯網”的全新學(xué)生餐供應和服務模式。

 在長(cháng)沙等地的便利店，當地市民吃到的鮮食盒飯，也可能(néng)是從武漢生産并冷鏈運輸過(guò)去的，中百生鮮大廚房憑借優勢的生産研發(fā)和物流配送能(néng)力，成(chéng)功打入中部區域其他城市鮮食市場，赢得良好(hǎo)的口碑。

 乘著(zhe)便利店行業快速發(fā)展的“東風”，中百生鮮大廚房迎來發(fā)展的最佳機遇，公司開(kāi)展變革調整、轉型發(fā)展，圍繞“提質增效”開(kāi)展各方面(miàn)工作。目前，中百大廚房的産品，有鮮食類、熟鹵制品類、中式面(miàn)點類、西式面(miàn)包類、豆制品類，品種(zhǒng)近400種(zhǒng)，緊貼時代脈搏，開(kāi)拓市場。

 今年，中百生鮮大廚房通過(guò)嚴格的審查，擔負著(zhe)第七屆世界軍人運動會運動員餐廳總倉保供的使命。以優質的産品、可靠的食品安全、先進(jìn)的供應鏈體系，爲社會提供健康、放心、綠色、快捷的生鮮食品及配餐服務，做好(hǎo)市民“菜籃子、米袋子、油瓶子、飯桌子”工程，朝著(zhe)武漢人的“中央大廚房”目标昂首邁進(jìn)。

 新零售

 積極對(duì)接線上平台 紮實推進(jìn)到家業務

 在中百旗下各個業态的門店内購物，一部手機甚至是無需手機，就可以順利完成(chéng)消費。

 中百集團所屬中百倉儲、中百超市、中百羅森便利店，充分運用多點、支付寶、微信線上流量，在線下實體門店安置多點自助收銀，支付寶、微信刷臉支付自制收銀項目。

 截至2018年底，各業态安置自助收銀設備1909台，自助收銀累計實現交易金額4.87億元。圍繞數字化服務體驗提升，加快智能(néng)收銀業務推廣。144家門店先後(hòu)上線支付寶刷臉支付，至12月份，來客數占比達16.18%。加快推進(jìn)與第三方到家平台合作。目前，已有20家門店上線美團業務。

 中百倉儲與騰訊微衆銀行合作，開(kāi)發(fā)“High購中百”微信小程序會員營銷平台，集優惠券、支付、會員收益于一體，依托大數據、AI推薦引擎等能(néng)力，幫助滿足線下用戶碎片化、場景化的購物需求，爲用戶提供便捷的、打通線上線下服務，進(jìn)一步增強購物體驗。2018年，小程序累計注冊人數達到134萬人，通過(guò)小程序消費金額達到1.23億元。

 中百倉儲與北京物美集團多點App開(kāi)展O2O到家業務、自助購、自由購項目合作；與美團、餓了麼(me)、京東到家、淘鮮達等線上平台合作，積極推進(jìn)O2O到家業務，基本實現武漢市内全覆蓋。

 爲實現B2C次日達業務,已完成(chéng)商品選品、人員規劃、網倉搭建、系統建設工作，在關山光谷和江夏兩(liǎng)家門店試點。

 中百集團雲電商公司調研洞察無人零售新業務發(fā)展趨勢，積極發(fā)展無人零售新業态，打造“中百好(hǎo)邦e購”無人零售便利店、自動販賣機新零售品牌，在市内大專院校、電信營業廳、寫字樓等地投放。

 面(miàn)對(duì)新零售的迅猛發(fā)展，中百集團下一步將(jiāng)加大調整轉型變革力度，通過(guò)引入移動互聯網、物聯網、大數據、移動支付、線上線下融合等科技元素，堅定不移實施“網點+科技”戰略，進(jìn)一步整合供應鏈資源和提升物流配送效率，充分發(fā)揮連鎖超市網點規模優勢，促進(jìn)企業持續健康高質量發(fā)展。

（來源：長(cháng)江日報）