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“爆改”煥新,中百倉儲全新店型來了!

發(fā)布時間:2024-07-21

7月20日,中百集團旗下中百倉儲關山光谷店煥新開(kāi)業。

近年來,市場經(jīng)濟面(miàn)臨嚴峻挑戰,整體零售行業發(fā)展面(miàn)臨瓶頸期。今年來,河南胖東來式調改收獲了良好(hǎo)的市場反饋,爲實體商貿行業轉型發(fā)展注入了強心劑。中百集團在認真調研學(xué)習後(hòu),拟定了對(duì)标胖東來的自主調改實踐,選定中百倉儲關山光店、黃浦路店作爲首批調改門店。

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作爲首家完成(chéng)調改的門店,關山光谷店在商品結構、服務優化、環境布局、設施設備、營運規範、經(jīng)營理念和員工待遇上,進(jìn)行了全方位、全鏈條、全系統“颠覆式”優化升級。

 

從“質”發(fā)力,商品結構全面(miàn)優化

以“安全、品質、實用、實惠、時尚”爲選品原則,門店商品汰換率近80%,商品結構達到胖東來90%以上。順應新消費習慣,減少同質、無效商品數量,精選動銷率高商品,如日化品品類中,引進(jìn)了卡詩洗發(fā)水、絲塔芙潔面(miàn)乳等一線暢銷品。倡導品質生活理念,重點上新蔬果熟食、烘焙面(miàn)包、進(jìn)口新品等類别優質商品,澳洲進(jìn)口亞麻籽燕麥面(miàn)、比利時進(jìn)口焦糖餅幹,馬裡(lǐ)奧、惠靈頓牛排面(miàn)包等爆款網紅商品上架熱銷。更加注重食品安全和生鮮鮮度管理,生鮮類商品實行日清日結、不過(guò)夜,确保鮮度始終在線。所有商品取消促銷形式,一律一價到底,讓價格回歸價值。平均降價幅度20%,部分類别降價近40%,以實實在在的商品定價回饋消費者。

 

從“愛”延展,塑造全新購物體驗

將(jiāng)“利他”理念貫徹調改全鏈條,門店環境和服務聚集提升消費者購物體驗,讓自有、舒适的購物更有細節。全新的“環形動線+磁石點”布局結構,取消了一切商業性強制動線,主通道(dào)擴寬、貨架間距擴寬、貨架高度降低,空間通透性更強、取貨更自在,方便消費者“随心所欲”的購物。新增智能(néng)洗手台、直飲水站、休息椅,自助收銀、電子價簽提升效率,生鮮區開(kāi)瓜器、水産區電動打鱗器、貨架台L型鋼尺等細節盡顯貼心。服務台、收銀台、顧客服務處增設筷子、勺子、吸管、手套等免費服務便民用具,全方位滿足顧客需求。

 
從“心”出發(fā),共創共享美好(hǎo)生活

門店調改是企業文化理念在終端的體現,此次調改充分貫徹“共創共享美好(hǎo)生活”的理念,除提升消費者購物體驗外,也大力倡導讓員工成(chéng)爲美好(hǎo)生活理念的分享者、踐行者。據了解,試點門店在員工體制政策方面(miàn)有較大力度的優化提升,工作時長(cháng)縮短了1小時……員工待遇顯著提升。此外,門店新增服務人員坐凳、腳墊,改善後(hòu)場休息區,讓員工工作更加舒适,能(néng)夠輕松快樂、靜心專注投入到工作中。通過(guò)傳遞愛的理念,讓員工愛自己、愛他人、愛企業,從而向(xiàng)社會輸出美好(hǎo)生活價值。

 

據了解,此次倉儲門店的調改是中百集團“穩大抓小”戰略的創新實踐,將(jiāng)爲中百倉儲業态全面(miàn)轉型發(fā)展提供範本。此前,中百超市石牌嶺店完成(chéng)調改升級,開(kāi)業三天實現平均銷售超10萬元,開(kāi)業即火爆。大、小超市“爆改”,是中百集團創新便民服務能(néng)力、引導品質消費的改革實施路徑,中百集團將(jiāng)持續聚焦回歸商業本質,通過(guò)優化服務、商品,爲消費者創造更美好(hǎo)的購物體驗。

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