網易丁磊的黑豬,終于落地了。
9月16日,網易全國(guó)首家實體豬肉鋪-網易味央正式開(kāi)業,位于杭州西湖文化廣場的世紀聯華鲸選店内。
《聯商網》了解到,這(zhè)家網易丁磊的首家豬肉鋪,整體營業面(miàn)積在10平米左右。在世紀聯華鲸選店内以專櫃方式運營,服務的員工均爲網易員工。
在産品上,網易味央以網易飼養的黑豬肉爲主,提供包括五花兒、豬肘、小排、豬尾、肉餡等15種(zhǒng)不同部位的黑豬肉。
在包裝方面(miàn),《聯商網》從現場發(fā)現,網易味央的豬肉均以350克爲一個包裝單位,采用固定規格的盒裝,同時還(hái)提供特别提供了現場按部位切割的服務。網易方面(miàn)認爲這(zhè)種(zhǒng)包裝既基本滿足了小家庭的單次吃肉需求,又爲用戶節省了包裝稱重的時間,同時還(hái)可以照顧多數人需求。
在價格方面(miàn),各部位肉售價普遍在30~50元一斤。比如,新鮮的大排350克标價爲33元,即47.14元一斤;新鮮的前排350克标價爲31元,即44.2元一斤,标價比市面(miàn)上普通黑豬肉略貴。
在線上服務方面(miàn),除了顧客到店購買,現場服務人員也在向(xiàng)顧客推廣網易味央公衆号,這(zhè)個公衆号定時推送相關活動,顧客也可以在公衆号在線購買黑豬肉。同時,用戶也通過(guò)鲸選App線上下單網易味央黑豬肉,可以享受三公裡(lǐ)内1小時送貨上門的服務。
事(shì)實上,網易黑豬肉由來已久。自2013年第一批100多頭豬出欄以後(hòu)網易黑豬肉都(dōu)是互聯網公司大佬們聚餐時的主要食材之一。2016年11月25日“黑五”當天,還(hái)未正式開(kāi)始售賣的網易黑豬肉在網易考拉上首次進(jìn)行拍賣,最後(hòu),這(zhè)頭豬以近11萬的價格被(bèi)拍下。目前,網易黑豬肉已經(jīng)在網易考拉海購、網易嚴選、網易四季等平台銷售
那麼(me),網易黑豬肉落地爲什麼(me)選擇聯華,下一步有什麼(me)開(kāi)店計劃,是否會發(fā)展成(chéng)加盟運營,帶著(zhe)這(zhè)些問題《聯商網》采訪了網易味央相關負責人。
網易味央相關負責人告訴《聯商網》,這(zhè)次網易味央選擇世紀聯華鲸選店作爲全國(guó)首家專櫃的落戶地,是看到了鲸選店的特殊定位:作爲承載世紀聯華門店革新和轉型“新零售”的标杆門店,是杭州首家集美食集市+超市爲一體的新型綜合體未來店。
同時這(zhè)種(zhǒng)合作是一種(zhǒng)豬肉零售創新模式的挑戰,以“專業化、年輕化、便捷化、信息化、餐飲化”的豬肉購買體驗和線上線下一體化的配送模式,目的是吸引更多崇尚高品質生活的用戶群體走近網易味央,成(chéng)爲品牌的忠實顧客。
“網易味央仍會以網易味央世紀聯華鲸選店爲重心,定期收集用戶反饋,不斷優化專櫃服務。”網易味央相關負責人說道(dào)。
網易味央相關負責人表示,“這(zhè)次和世紀聯華鲸選店的合作,是網易味央進(jìn)入線下市場的首次嘗試。網易味央布局線下渠道(dào)前期主要還(hái)是專櫃自營的形式爲主,我們希望深耕産品和服務,提供給消費者極佳的豬肉購買體驗,目前沒(méi)有加盟計劃。”
在聯商網零售研究中心主任、上海商學(xué)院教授周勇看來,與杭州聯華合作,首先是因爲網易和豬肉的産地安吉到杭州車程在1.5個小時,其次世紀聯華鲸選店通過(guò)改造以後(hòu)實施模塊化布局,更有利于突出“品牌效應”。
事(shì)實上,網易進(jìn)軍線下的野心由來已久。今年4月,網易味央與外婆家合作,推出全國(guó)首家高端豬肉體驗店“豬爸”餐廳,進(jìn)軍餐飲行業。8月份,網易在杭州開(kāi)了首家網易嚴選酒店,進(jìn)軍酒店行業。
同樣(yàng),在阿裡(lǐ),京東都(dōu)對(duì)線下商超領域滲透的2017年,在跨境電商擁有一定基礎的網易,對(duì)傳統商超也有著(zhe)自己的野心。
在快消品行業資深從業者陸興元看來,網易與聯華的合作可以看作是網易先用豬肉建立與商超的聯系,随後(hòu)可以網易嚴選其他品類滲透。
值得注意的是,《聯商網》發(fā)現,網易與世紀聯華合作的關系不僅僅限于網易的黑豬肉,在世紀聯華鲸選店種(zhǒng),網易考拉正在做推廣營銷。詢問現場工作人員得知,網易考拉海購的第一家實體店内部裝修已經(jīng)基本完成(chéng),將(jiāng)最快與本月底在世紀聯華鲸選店開(kāi)業,主營跨境商品。
(來源:聯商網)