7月27日,中百倉儲超市黃浦路店經(jīng)過(guò)15天自主調改後(hòu)重新開(kāi)業,這(zhè)也是中百集團對(duì)标胖東來,持續叠代升級後(hòu)推出的第二家門店。
此次“爆改”煥新升級中,各種(zhǒng)服務細節讓人大開(kāi)眼界。超市入口處,設有寵物籠,方便顧客放置寵物;正常購物車外,還(hái)有兒童購物車和可攜載嬰兒的購物車;在服務台,筷子、勺子、吸管、手套等便民用具,可以免費使用;智能(néng)洗手台、直飲水站、休息椅、母嬰室,貼心服務讓購物更溫馨;AI秤台可以智能(néng)識别各類商品和價格,服務效率提升60%;購物袋的纏繞杆上,裝有蘸水器,放止手指打滑;有刺激物的商品旁,提供有一次性手套,還(hái)有使用後(hòu)的回收盒。
中百倉儲超市營運中心副總經(jīng)理程麗芳介紹,這(zhè)些細節設置共有32項,“這(zhè)一次在調改上面(miàn),我們更多是以顧客的需求爲中心,站在顧客的角度,然後(hòu)我們全方位的在細節上盡量做到去服務好(hǎo)每一個顧客。一個是讓顧客看到方便取用,第二個就是在他取用的過(guò)程當中,不需要會費心思花心思去想著(zhe)怎麼(me)去取用。那麼(me)在顧客購物的體驗上,能(néng)夠讓他購物的感覺體驗感會更好(hǎo)。”
商品結構上,中百倉儲通過(guò)調改,淘汰老商品13474個,對(duì)标引進(jìn)新商品6332個,商品庫減品7142個,增加了趨勢性、潮流性品類,增加了網紅商品,商品結構達到胖東來90%以上,進(jìn)口商品也從原來不足10%,提高到17%左右。讓人驚訝的是,一批長(cháng)期占據商場一樓專櫃的高端日化洗護用品,也進(jìn)入了黃浦路店的貨架區。
中百倉儲超市公司副總經(jīng)理黃智傑表示,“我們還(hái)是以質量把控爲先,而不是以價格爲先導,在同等的品質或者是品牌下面(miàn),我們選擇性價比更高的,這(zhè)是這(zhè)一次調改的核心,也就是說我們調改的最終的目的是讓商品品質更放心,讓商品的價格回歸價值。”
關愛顧客,也關愛員工。這(zhè)次調改,收銀處設有闆凳,員工可以坐著(zhe)工作,減少疲勞;門店開(kāi)門時間延遲,員工工作時長(cháng)減少了1個小時;薪酬有明顯增長(cháng),門店盈利時員工還(hái)能(néng)得到獎勵。
這(zhè)讓徐東平非常感慨。她在中百工作了16年,經(jīng)曆了企業的輝煌與低谷。在胖東來學(xué)習後(hòu),她再次燃起(qǐ)鬥志。
中百倉儲超市黃浦路店煙酒課長(cháng)徐東平表示,“我覺得别人能(néng)做到,我們也想這(zhè)樣(yàng)努一把力,這(zhè)樣(yàng)整改過(guò)來,也想把銷售回到再一個輝煌的階段,我們共同地把公司做強做大,它發(fā)展越來越好(hǎo),我們公司的報酬肯定就會越來越高,我們對(duì)這(zhè)還(hái)是比較有信心的。”
中百倉儲超市公司表示,提升商業服務品質沒(méi)有終點,他們已經(jīng)聘請第三方公司,對(duì)門店運行狀況和顧客滿意度進(jìn)行持續跟蹤,結果反饋將(jiāng)用來不斷叠代升級,與員工及消費者共同打造“共創共享美好(hǎo)生活”中百新模式。