媒體關注|支點财經(jīng)：武漢SKP和漢街萬達之後(hòu)，又一家武漢商業開(kāi)業
發(fā)布時間：2024-07-29
繼武漢SKP和漢街萬達同日開(kāi)業後(hòu)，武漢商業再迎好(hǎo)消息。7月27日，對(duì)标胖東來自主調改，中百集團（000759.SZ）旗下中百倉儲第二家門店——江岸區黃浦路店開(kāi)門迎客。
門店原定早上8:30開(kāi)業，但8點就已有近百名顧客排隊等候進(jìn)場，其中不少人從黃陂區、東西湖區、武昌區趕過(guò)來“嘗鮮”。顧客的熱情讓中百集團臨時決定，提前20分鍾營業。
和首家調改店關山光谷店一樣(yàng)（相關閱讀：對(duì)标胖東來，中百倉儲首家調改店營業），中百倉儲黃浦路店主要從動線布局、商品結構、品質價格、顧客服務和員工待遇等五個方面(miàn)，進(jìn)行了大刀闊斧的調改。
門店新增了現烤烘焙區和現切水果區，擴大了現炸熟食區等鮮食加工區面(miàn)積，強調現做現賣及當日出清。顧客在選購鮮食的同時，還(hái)可一目了然地看到鮮食的制作過(guò)程。
支點财經(jīng)記者 林楠 攝
支點财經(jīng)記者注意到，關山光谷店暢銷的胖東來“同款”芋泥麻薯酥餅、手撕牛肉幹、現煮香腸，以及惠靈頓牛排面(miàn)包、超級核桃馬裡(lǐ)奧、奧爾良烤雞等網紅商品，在黃浦路店也頗受歡迎，顧客在試吃後(hòu)紛紛下單。
“之前去許昌旅遊時，特意去胖東來逛了逛，感覺不錯。今天在中百倉儲，發(fā)現很多商品的價格跟胖東來差不多。”住在黃浦路周邊的武漢市民林女士，購買了現煮香腸和手撕牛肉幹，“這(zhè)裡(lǐ)不僅商品更有特色了，品質也有了明顯提升，比如鮮食都(dōu)是現做現賣，十分透明。”
住在黃陂區的魏先生，恰好(hǎo)路過(guò)門店開(kāi)業，跟随人群進(jìn)店購買了胖東來“同款”大月餅，還(hái)給家人買了網紅商品超級核桃馬裡(lǐ)奧，“整體感覺商品比較新潮，準備回去後(hòu)再帶家人來逛一逛”。
值得一提的是，中百倉儲黃浦路店還(hái)加大了中百集團自有産品銷售，包括中百大廚房的面(miàn)點和豆制品等日常高頻消費産品，以及中百勁購的NFC橙汁、老汽水等年輕人偏愛的産品。
中百集團相關負責人介紹，中百倉儲黃浦路店對(duì)上萬件商品進(jìn)行了更替，淘汰老商品13474個，對(duì)标引進(jìn)新商品6332個，商品庫減品7142個，增加了趨勢性、潮流性、網紅類品類，調改後(hòu)的商品結構達到胖東來90%以上。同時，所有商品取消促銷形式，一律一價到底，商品平均降價幅度20%，部分類别降價近40%。
調改後(hòu)的門店，業績表現如何？中百集團相關負責人稱，關山光谷店開(kāi)業前三天的營業額均在百萬元以上，同比增長(cháng)6-7倍。即便是目前，也有約2倍增長(cháng)。“黃浦路店和關山光谷店面(miàn)積差不多，預估會保持同樣(yàng)水平。”
對(duì)标胖東來，中百倉儲門店調改還(hái)將(jiāng)持續進(jìn)行。據悉，今年8月，中百集團將(jiāng)篩選數家門店再次調改。
